Catering
Förrätter
Skagentoast (Stenbitsrom)
Med bröd & smör
Rostbiff, räkor eller lax
Rostbiff, räkor eller lax
Langångar & smörgåstårtor
Ägg && sill, räkor, lax, skinka, rostbiff,Köttbullar med rödbetssallad, leverpastej, kassler, ost.
Ägg & sill, räkor, lax, kassler, skinka, ost.
Ägg & sill, köttbullar med rödbetssallad, Kassler, leverpastej, skinka, ost.
Baconost, leverpastej med gurka eller kycklingröra,
fruktsallad med skinka, lax & räkor.
Räkost, krabbröra, tonfiskröra, lax & räkor.
Skinkost, gräslök, kycklingröra, Fruktsallad med kassler & rostbiff.
Skinksallad, tonfisksallad eller kycklingsallad.
Salladerna serveras med sås, bröd & smör
Varmrätter
Bearnaisesås & kräftstjärtar.
med grönsaker (kalv).
med kantarell eller murkelsås.
med kantarellstuvning.
bearnaisesås & sparris.
med rödvinssås.
med rödvinsås.
med champinjonstuvning.
fläskfilé.
med romsås.
med hollandaisesås.
med tillbehör.
med rödkål & gräddsås.
& valfri sås.
med gelé, inlagd gurka & gräddsås.
med päron, gele & viltsås.
med gelé, grönsaker & gräddsås.
med rödvinsås & grönsaker.
med champinjonstuvning.
med lingon & grönsaker.
med rödkål och potatis.
Deserter
med vaniljsås.
glass, grädde, chokladsås.
med bär.
med curacogrädde.
med bär.
Potatissallad & Gratänger
Våra potatissallader och gratänger kan även beställas separat, 32 kr per portion (ca 300 gr)
Smedjans potatisgratäng
Smedjans potatissallad
Kubansk potatissallad
Fransk potatissallad
Italiensk potatisgratäng
Mexikansk potatisgratäng
Italiensk pastasallad
Grekisk sallad (145 gr)